سه شنبه , ۴ مهر ۱۳۹۶

بایگانی/آرشیو ماهانه: دی ۱۳۹۲

طرز تهیه کباب انگشتی

طرز تهیه این کباب بسیار راحت و مزه آن هم بسیار عالی است. مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز متوسط  یک عدد  نان تست  ۳ تکه  تخم مرغ یک عدد ( یا یک عدد زرده تخم مرغ)  نمک- فلفل و زرد چوبه  به میزان لازم طرز تهیه کباب انگشتی: نانهای تست را در کمی آب خیس کنید ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کباب انگشتی

  طرز تهیه این کباب بسیار راحت و مزه آن هم بسیار عالی است. مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز متوسط  یک عدد  نان تست  ۳ تکه  تخم مرغ یک عدد ( یا یک عدد زرده تخم مرغ)  نمک- فلفل و زرد چوبه  به میزان لازم طرز تهیه کباب انگشتی: نانهای تست را در کمی آب خیس ... بیشتر بخوانید »

دسر موز و کره بادام زمینی ( برای کودکان )

  مواد لازم :  نان لواش ترجیحا” سبوس دار ۱ تکه ۱۵ سانتیمتری  کره بادام زمینی  ۲ قاشق غذاخوری  موز متوسط پوست کنده  ۱ عدد  عسل  ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه : کره بادام زمینی را کاملا” بر روی یک ظرف نان بمالید و عسل را نیز بر روی سطح نان مالیده و بعد موز را بر روی لبه نان ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پیتزا پیاز

  مواد لازم : برای دو نفر  پیاز  ۱ کیلوگرم  روغن مایع  ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری پنیر مخصوص پیتزا  ۲۰۰ گرم  سس پیتزا  ۱ لیوان  خمیر پیتزا  ۵۰۰ گرم پنیر مخصوص پیتزا – (این پنیر انواع مختلف دارد که در ایران به نام مارتا معروف است) طرز تهیه پیتزا پیاز: خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم می نمائیم ... بیشتر بخوانید »

آشنایی با غذاهای نذری ماه محرم

    آشنایی با غذاهای نذری ماه محرم نذری پختن یک کارگروهی هست. کاری که درست انجام شدنش مربوط به همکاری و هماهنگی چندین نفر هست . نذری پختن هم برای کوچک ترها و هم البته برای بزرگ‌‌ترها یک تمرین درست برای انجام کار گروهی است. کمک بی‌دریغ اصلا همین که در نذری دادن کسی از کسی توقع ندارد، خودش حسابی ... بیشتر بخوانید »

آش عاشوره یا آشوره یا پودینگ حضرت نوح ( نذری محلی محرم در ترکیه )

  مواد لازم :  گندم پوست کنده  یک و نیم پیمانه  نخود  نصف پیمانه  کره  ۲۰۰ گرم  لوبیای سفید  نصف پیمانه شکر به اندازه دلخواه هل ساییده ۲ قاشق غذاخوری انجیر خشک خرد شده نصف پیمانه قیسی هلو و زردالوی خشک بدون هسته نصف پیمانه خلال بادام ۱/۴ پیمانه کشمش پلویی ۱/۳ پیمانه پسته خرد شده ۱/۳ پیمانه گلاب ۱/۴ ... بیشتر بخوانید »

پخت یک قیمه نذرى خوشمزه

  اگر نذر کرده‌اید امسال در یکی از روزهای عزاداری، خورش قیمه بپزید ولی نمی‌دانید چه کنید تا خورشی خوشمزه و جاافتاده از کار درآید، مراحل طرز تهیه آن را با دقت انجام دهید. خیالتان هم راحت باشد که این خورش قیمه حتی از خورش‌های همیشگی شما لذیذتر و جاافتاده‌تر خواهد بود.البته مواد لازم زیر برای ۸ نفر ارائه شده ... بیشتر بخوانید »

شنسیل شتر مرغ

  مواد لازم :  گوشت فیله شترمرغ ۱۵۰ گرم  پودرسوخاری  نصف پیمانه  آرد گندم  نصف پیمانه  تخم‌مرغ  یک عدد زعفران آب کرده  دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم روغن برای سرخ‌کردن به میزان لازم طرز تهیه : گوشت ورقه شده را بین دو کیسه فریزر گذاشته و با بیفتک کوب‌ می‌کوبیم تا نازک شود، آن‌گاه نمک، ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی

  طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی آماده سازی : ۳۰ دقیقه   مواد لازم جهت تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی: برای ۴ نفر   کره ۳ قاشق غذاخوری  موسیر خرد شده  ۱/۲ فنجان  قارچ خرد شده  ۲۲۵ تا ۲۸۰ گرم  جعفری ۱ قاشق چای خوری  سرکه  ۱ فنجان مریم گلی تازه و خرد ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نان پنیری

  آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۱۰ دقیقه مواد لازم : پنیر موزارلا رنده شده  ۲۲۵ گرم  پنیر چدار رنده شده  ۴۵۰ گرم  پیازچه خرد شده  ۱/۲ تا ۱ فنجان  سس مایونز ۱/۲ فنجان خامه ترش (اختیاری)  ۲ قاشق غذاخوری سیر خرد شده ۳ تا ۴ حبه کره نرم شده ۱۱۵ گرم نان فرانسوی ۱ عدد ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه املت چینی

  املت چینی پر از سبزیجات سالم و کمی فلفل است. املت غذای خوشمزه ای است و اگر وقت کمی دارید، در کمترین زمان می توانید آن را بپزید و لذت ببرید. مواد لازم :  لوبیا سبز ۵۰ گرم  جوانه گندم یا سویا  ۵۰ گرم  پیاز سبز، خرد شده  ۱ عدد  فلفل چیلی قرمز، خرده شده ۱ عدد  زنجبیل، رنده ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات

  مراحل پخت کوکوی گوشت و سبزیجات آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات: برای ۴ نفر  آب گوشت  ۱/۲ فنجان  پیاز خرد شده  ۱ عدد  هویج خرد شده  ۱ عدد  ذرت  ۱/۲ فنجان  نخود فرنگی  ۱/۲ فنجان سیب زمینی بزرگ ۳ عدد کره ۸ ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه اسفناچ پلو

  مواد لازم :  اسفناج  ۱ الی ۱/۵ کیلو  گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم  برنج ۳ پیمانه  پیاز ۲ عدد بزرگ لپه  ۱ فنجان آب نارنج غلیظ نصف فنجان سیر ۳ حبه رب گوجه فرنگی ۱ ق غ سس انار یا رب انار رقیق به دلخواه ۱ ق غ روغن سرخ کردنی به مقدار لازم زعفران آبکرده، نمک، فلفل، دارچین، ... بیشتر بخوانید »

پیتزای شکم پر با کاهو

  آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : برای ۴ نفر  کاهو بدون ساقه و خرد شده  ۱ کیلو و ۳۶۰ گرم  خمیر پیتزا  ۱ عدد  روغن زیتون  ۶ قاشق غذاخوری  سیر خرد شده  ۵ حبه پنیر فونتینا رنده شده  ۲۸۰ گرم نمک ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱/۴ ... بیشتر بخوانید »

ساندویج مرغ بریان با پنیر و گوجه فرنگی

    ساندویج مرغ بریان با پنیر و گوجه فرنگی آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه مواد لازمساندویج مرغ بریان با پنیر و گوجه فرنگی : برای ۸ نفر کاهو  به مقدار لازم  نمک  به مقدار لازم گوجه فرنگی ورقه شده  ۴ عدد  نان فرانسوی  ۸ عدد (از وسط نصف شده) پیاز قرمز خرد شده ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک مرغ

  مواد لازم برای تهیه کیک مرغ:  مرغ  یک عدد سینه ی کامل  پیازچه کوچک  ۳ یا ۴ عدد  جعفری خرد شده  ۱۰۰گرم  نان تست  ۱۲ عدد  تخم مرغ  ۳ عدد خیارشور ۲۰۰گرم هویج ۱ عدد سس مایونز یک فنجان ماست یک فنجان سس هزار جزیره ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ذرت به میزان لازم طرز تهیه کیک ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو

      طرز تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه   مواد لازم جهت تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو: برای ۴ نفر  فیله ماهی سالمون  ۴ عدد  روغن زیتون  به مقدار لازم  نمک و فلفل سیاه  به مقدار لازم  انبه خرد شده  ۲ عدد کوچک یا ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سس ورستر شایر

      طرز تهیه سس ورستر شایر آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر :  روغن زیتون  ۲ قاشق چای خوری  پیاز خرد شده  ۱ عدد  فلفل سبز بدون هسته و خرد شده  ۱ عدد  سرکه  ۲ فنجان  شربت ذرت  ۱ و ۱/۲ فنجان آب ۱ فنجان ... بیشتر بخوانید »

روش های تهیه آش اماج (غذای محلی استان همدان)

  آش اماج یکی از چندین غذای لذیذ محلی و سنتی استان همدان است. اماج درون این آش را به دو روش می‌توانید تهیه کنید که به آن‌ها پرداخته‌ایم. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:  اماج  یک پیمانه  سبزی آش (تره، پیازچه)  ۵۰۰ گرم  پیاز داغ  ۲ قاشق غذاخوری  سیر  ۳ حبه  عدس  ۱۵۰ گرم لوبیا چشم بلبلی ۱۵۰ ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دمپخت میگو

مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر :  میگو  ۲۰۰ گرم  برنج  ۳ پیمانه  ماش  تقریبا ۱ پیمانه  پیاز  ۲ تا ۳ عدد  ادویه ها  ۱ قاشق سوپخوری پودر لیمو عمانی ۱ قاشق سوپخوری نمک و روغن به میزان لازم مواد لازم برای سس :  سیر له شده  ۳ تا ۴ حبه  روغن زیتون  ۲ قاشق سوپخوری  گشنیز خرد شده ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دمپخت میگو

  مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر :  میگو  ۲۰۰ گرم  برنج  ۳ پیمانه  ماش  تقریبا ۱ پیمانه  پیاز  ۲ تا ۳ عدد  ادویه ها  ۱ قاشق سوپخوری پودر لیمو عمانی ۱ قاشق سوپخوری نمک و روغن به میزان لازم مواد لازم برای سس :  سیر له شده  ۳ تا ۴ حبه  روغن زیتون  ۲ قاشق سوپخوری  گشنیز خرد ... بیشتر بخوانید »

Scroll To Top