جمعه , ۲۴ آذر ۱۳۹۶

بایگانی/آرشیو ماهانه: بهمن ۱۳۹۲

این شکلات های زیبا را در منزتان درست کنید

وای نمی دونید چه ترکیب خوشمزه ای میشه . درست کردن این شکلات بیش از نیم ساعت طول نمی کشه پس زود دست بکار بشید . مواد لازم :  شکلات ( ترجیحا تلخ ) ۱۰۰ گرم  مارزیپان  ۴۰ گرم  شیر عسل  ۲ ق س پ طرز تهیه : در ابتدا شکلاتتون رو بطریق بن ماری آب کنید . روش بن ... بیشتر بخوانید »

نان صبحانه ( نان کشمشی گردویی )

مواد لازم برای تهیه مرحله اول خمیر:  آب ولرم نصف لیوان  شکر  ۴ قاشق غذا خوری سر پر  آردسفید(آرد گندم )  نصف لیوان  مایه خمیر  ۲قاشق غذاخوری سرپر آب و شکر را با هم مخلوط کرده تا شکر حل شود سپس مایه خمیر را اضافه کنیدو خوب که مخلوط شد آرد را اضافه کنید و به هم بزنید تا کاملاْ ... بیشتر بخوانید »

نان صبحانه ( نان کشمشی گردویی )

مواد لازم برای تهیه مرحله اول خمیر:  آب ولرم نصف لیوان  شکر  ۴ قاشق غذا خوری سر پر  آردسفید(آرد گندم )  نصف لیوان  مایه خمیر  ۲قاشق غذاخوری سرپر آب و شکر را با هم مخلوط کرده تا شکر حل شود سپس مایه خمیر را اضافه کنیدو خوب که مخلوط شد آرد را اضافه کنید و به هم بزنید تا کاملاْ ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه برساق

مواد لازم :  آرد  ۸ لیوان  شکر  ۱لیوان روغن حیوانی دو سوم  الی نیم لیوان بکینگ پودر ۲قاشق مربا خوری  زردچوبه یک الی یک و نیم قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری شیر ۲ لیوان پودر گردو ۱ لیوان پودر توت خشک ۱ لیوان (پودر شکر) پودر دارچین ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری رازیانه نیم کوب ۲ قاشق غذاخوری ... بیشتر بخوانید »

نان کماج خرمایی

مواد لازم :  شیر ۲ لیوان  آب ولرم  ۱لیوان  تخم مرغ  ۶ عدد شکر  ۱/۵ ( یک و نیم ) لیوان  روغن مایع  یک و یک سوم لیوان مایه خمیر ۳ قاشق سوپخوری آرد ۸ الی ۹ لیوان خرمای بدون هسته و چرخ شده به میزان لازم سیاه دانه و کنجد به مقدار لازم زرده تخم مرغ ۱ الی ۲ ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کلوچه دارچینی

مواد لازم :  کرم تارتار  ۲ قاشق مرباخوری  آرد  دو و سه چهارم پیمانه  جوش شیرین  یک قاشق مرباخوری  شکر  یک و نیم پیمانه  کره نرم ۲۲۶ گرم تخم مرغ ۲عدد دارچین ۲ قاشق مرباخوری شکر نصف پیمانه طرز تهیه کلوچه دارچینی: آرد، کرم تارتار و جوش شیرین را باهم مخلوط کنید. کره و شکر را هم بزنید، سپس تخم ... بیشتر بخوانید »

کیک ریواس (دسر بهاری)

مواد لازم :  تخم مرغ  ۳ عدد  آرد  ۱ لیوان  شکر  یک سوم لیوان  وانیل  قدری  ریواس خرد شده یک سوم لیوان طرز تهیه : یکی از روشهایی که میتوان از ریواس استفاده کرد تهیه دسر ریواس است . این گیاه خود رو که در فصل بهار به بازار می آید وبا مزه ترشی که دارد کمتر کسی است که ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه چیزکیک

خیلی از ایرونیها با این کیک آشنایی ندارند و بعضا حتی تصور کیکی که از پنیر ساخته شده باشه واسشون عجیبه. من در خوردن شیرینی ها حساسیت به خرج میدم و زیاده روی نمیکنم ولی وقتی پای چیزکیک درمیون باشه خون جلو چشمم رو میگیره و رژیم مژیم حالیم نمیشه! پنیر خامه ای که این نوع کیک باهاش ساخته میشه ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک چای سبز

این کیک با استفاده از پودر چای سبز درست شده است. در صورتیکه این پودر را به شکل آماده در دسترس ندارید، می توانید چای سبز را آسیاب کرده و مورد استفاده قرار بدهید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک چای سبز آشنا می شوید. مواد لازم  :  آرد سفید  ۲ و ۴/۳  پیمانه  کره نرم ... بیشتر بخوانید »

شیرینی شکلاتی بستنی دار برای روز پدر

با این شیرینی های خوش طعم روز پدر را جشن بگیرید. در اینجا دستور درست کردن یک شیرینی بستنی دار را برایتان آورده ایم که می تواند یک دسر بسیار لذیذ و خوش عطر برای روز پدر باشد. زمان لازم برای تهیه مواد : ۳۰ دقیقه کل زمان مورد نیاز : ۳ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد گفته شده برای ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شارلوت رویال

مواد لازم :  کیک اسفنجی ۶ تخم مرغی  یک عدد  خامه  ۳۵۰ گرم  پودر قند  ۵ قاشق سوپخوری  کمپوت آناناس خرد شده  ۲ لیوان  آلبالو یا گیلاس  برای تزئین سفیده تخم مرغ ۱ عدد بادام ورقه شده یا خلال بوداده ۱۰۰ گرم ابتدا کیک اسفنجی را بدین طریق آماده می کنیم: مواد لازم برای کیک :  تخم مرغ  ۶ عدد ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک گلابی

مواد اولیه :  گلابی  پنج عدد  تخم مرغ  سه عدد  کره  ۱۰۰ گرم  شکر  ۱/۴ پیمانه  بادام آسیاب شده یک پیمانه نان سوخاری پودر شده (پودر نان خشک) یک پیمانه آرد سفید نصف پیمانه رنده پوست لیمو یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آبلیمو یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: گلابی‌ها را پوست گرفته و ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی تارتلت گردو

مواد اولیه :  آرد  یک و نیم پیمانه  پودر شکر  نصف پیمانه  کره  ۱۲۰ گرم  تخم مرغ  یک عدد نمک  نصف قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری مواد لازم میانی:  پودر گردو  ۲۰۰ گرم  پودر فندق  ۷۰ گرم  خامه  دو قاشق غذاخوری  تخم‌مرغ  یک عدد  وانیل  یک قاشق چایخوری عسل پنج قاشق غذاخوری پودر شکر ۱۰۰ گرم طرز تهیه خمیر: ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی کیک گردویی با ارده و شیره انگور

مواد اولیه :  تخم‌ مرغ  سه عدد  کره  دو قاشق سوپخوری  روغن و ارده  از هر کدام نصف پیمانه  بیکینگ‌ پودر  یک قاشق چایخوری  شیره انگور و گردو خرد شده  از هر کدام یک پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری آرد دو پیمانه طرز تهیه: اصولا کیک گردویی از آن دست شیرینی‌های مقوی می‌باشد که وقتی میل کنید، انرژی‌تان چند برابر ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار

  مواد مورد نیاز :  آرد برنج  ۱۱۵ گرم  شکر  ۱۲۰ گرم  آب  ۱۷۰ میلی لیتر  گلاب  ۶۰ میلی لیتر  زعفران دم کرده ½ قاشق چایخوری روغن ½ پیمانه هل کمی طرز تهیه : روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود. تابه را ... بیشتر بخوانید »

شکلات خرمـــایی؛ شیرینی بعد از افطار

  خرما یکی از خوراکی هایی است که روزه داران در ماه رمضان زیاد مصرف می کنند. شکلات خرمایی نیز یکی از محصولات متشکل از خرما است که دراین ماه نیز می تواند در مهمانی ها استفاده شود. مواد لازم :  خرمای بدون‌ هسته  یک پیمانه  بیسکویت مادر  یک بسته  گردو و پودر نارگیل  از هر کدام یک پیمانه  گلاب ... بیشتر بخوانید »

حلوای هویج مخصوص سفره های افطار

حلوای هویج یکی از خوشمزه ترین انواع حلواست ، البته به نظر من خوشمزه ترین! همینطور رنگ و ظاهر زیبایی داره . اگه تا به حال امتحانش نکردین حتما درستش کنید چون مطمئنم که شما هم عاشقش میشین!!!…. مواد لازم :  آرد  ۱ پیمانه +۱ ق س  روغن مایع  نصف پیمانه +۴ ق س  شکر  ۲ پیمانه +۲ ق س ... بیشتر بخوانید »

شیرینی آلمانی برای عید فطر

با این شیرینی خوش طعم در عید فطر از میهمانان تان پذیرایی کنید. مواد لازم :  آرد ۶۰۰ گرم  روغن قنادی  ۳۰۰ گرم پودر قند  ۱۵۰ گرم + ۲ قاشق سوپ خوری  تخم مرغ ۲ عدد  مارمالاد توت فرنگی  به میزان لازم شیر ۳۰ میلی لیتر آب ½ لیوان زعفران ½ قاشق چای خوری وانیل ½ قاشق چای خوری شکلات ... بیشتر بخوانید »

شیرینی اسکار، شیرینی خوش طعم برای عید فطر

  با این شیرینی در عید فطر کام تان را شیرین تر کنید. شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف هست و می تونید از اون به عنوان یک شیرینی خوش طعم برای عید فطر استفاده کنید . امیدوارم از درست کردن و خوردنش لذت ببرید . مواد لازم :  کره  ۱۰۰ گرم  پودر قند  ۵۰ گرم (هر پیمانه پودر ... بیشتر بخوانید »

باقلوا شکلاتی، شیرینی مناسب عید فطر

  با این باقلواهای شکلاتی عیدتان را شیرین تر کنید. مواد لازم :  رشته پاکستانی ۱ بسته  شکلات تخته ای قهوه ای  ۱۰۰ گرم  کره  ۱۰۰ گرم  خلال بادام  ۵۰ گرم  پودر پسته  جهت تزیین طرز تهیه : ابتدا کره رو روی حرارت قرار می دیم تا ذوب بشه . رشته پاکستانی رو کاملا خرد کرده و در ماهیتابه بریزید ... بیشتر بخوانید »

شیرینی کنجدی مخصوص عید فطر

  شیرینی کنجدی مخصوص عید فطر طرز تهیه این شیرینی های کنجدی بسیار راحت بوده و برای اعیاد مختلف مانند عید فطر بسیار مناسب هستند. این شیرینی های کنجدی ها رو به حدی دوست دارم که امکان نداره بیشتر از نیم ساعت جلو من دوام بیاره!!! شاید باورتون نشه ولی من بلافاصله بعد از خارج کردن سینی از فر کل ... بیشتر بخوانید »

Scroll To Top