چهارشنبه , ۹ مهر ۱۳۹۹

برنج با نخودسبز و هویج

مواد اولیه :


  • برنج خیس‌کرده سه پیمانه
  • هویج دکمه‌ای خردشده و نخود سبز یک پیمانه
  • پیاز ریزخردشده یک عدد
  • زیره سیاه یک قاشق مرباخوری
  • روغن و نمک به میزان لازم

برنج با نخودسبز و هویج

طرز تهیه:

ابتدا دو لیوان آب را جوش آورده نخودسبز را اضافه کرده با در باز ۱۰ دقیقه بپزید بعد در آبکش ریخته هویج را هم به این صورت بپزید تا رنگ آنها عوض نشود. در ظرفی دیگر روغن را داغ کرده پیاز را در آن تفت دهید، زیره، نمک، نخودسبز و هویج را اضافه کرده دو دقیقه تفت دهید پس از این‌که برنج را آبکش کردید مخلوط را لابه‌لای برنج قرار داده و پلو را دم کنید این برنج برای کنار غذاهای گوشتی بسیار مناسب است.

نکته:

در صورت تمایل می‌توانید به مخلوط فلفل قرمز نیز اضافه کنید تا خوشمزه‌تر شود.

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top