شنبه , ۵ مهر ۱۳۹۹

ترشی ترخون

ترشی ترخون

 

مواد لازم :

 

سبزی ترخون نیم کیلو
سیر ۵-۴ حبه
فلفل سبز تند ۴-۳ عدد
سرکه به میزان لازم
نمک ۳ قاشق غذاخوری

 

 
طرز تهیه :

 

ابتدا سبزی را پاک کرده . می شوییم و بعد از اینکه آب آن گرفته شد داخل شیشه مورد نظر ریخته یک لایه سیر ؛ فلفل ؛ نمک روی آن می ریزیم و دوباره سبزی را ریخته و به همین ترتیب شیشه را پر می کنیم و در انتها سرکه را روی آن می ریزیم و درب شیشه را می بندیم . می گذاریم به مدت یک هفته بماند.

 

 

نکته : بهتر است برای ترشی از یک تکه نبات استفاده کنیم تا ترشی زودتر برسد.(برای ۶ تا ۸ نفر)

 

 

 

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top