پنج شنبه , ۲۴ آبان ۱۳۹۷

ترشی کلم بروکلی

مواد اولیه :

  • کلم بروکلی یک کیلوگرم
  • سیر یک بوته
  • فلفل سیاه نکوبیده و نمک هر کدام یک قاشق غذاخوری
  • رنگ خوراکی سبز به میزان لازم(حدود نصف قاشق چایخوری)
  • سرکه به میزان لازم

طرز تهیه:

پاییز فصل انواع ترشی است و در اکثر سفره‌های ما ایرانی‌ها انواع گوناگون آن یافت می‌شود البته هر شهر و روستایی ترشی مخصوص خودش را آماده می‌کند. ترشی کلم بروکلی نیز از جمله ترشی‌های خوشمزه و خوشرنگ است که از تهیه آن لذت خواهید برد.

کلم‌ها را به اندازه دلخواه خرد کرده و به همراه نمک، فلفل رنگ خوراکی و سیر داخل ظرف دردار ریخته و مواد را با سرکه می‌پوشانیم این ترشی پس از ۲۰ روز آماده است.

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top