سه شنبه , ۱۶ آذر ۱۴۰۰

ته‌چین رشته پلویی

مواد اولیه :

  • مرغ پخته‌شده و برنج از هر کدام دو پیمانه
  • هویج ۱۵۰ گرم
  • تخم‌مرغ چهار عدد
  • زعفران و روغن به میزان لازم
  • رشته پلویی یک پیمانه
  • ماست سه پیمانه
  • نمک و ادویه به میزان لازم

ته‌چین رشته پلویی

  طرز تهیه:

 ماست، تخم‌مرغ، زعفران، نمک، مرغ پخته‌شده و ادویه را درون ظرفی با هم مخلوط کنید. هویج را نیز خلال کرده و داخل آن بریزید. سپس برنج را داخل آب در حال جوش ریخته و پنج دقیقه بعد رشته پلویی را به آن اضافه کرده و وقتی زمان آبکش‌کردن آن رسید آبکش کرده و داخل مایه بریزید. در تابه‌ای روغن ریخته مواد را به آن اضافه و سطح آن را هموار کنید و در ظرف را بگذارید تا با حرارت کم به مدت ۳۰ دقیقه آماده شود.

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top