شنبه , ۳ آبان ۱۳۹۹

ته چین تن ماهی

مواد لازم:
برنج =۳ پیمانه
سبزی ( گشنیز _ شوید _ شنبلیله )= ۳۵۰ گرم
ماست چکیده= ۱ پیمانه
تخم مرغ =۳ عدد
تن ماهی =۲ عدد
روغن
پیاز داغ
سماق _زرد چوبه _ نمک – فلفل= به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا برنج را دم میکنیم و کمی زنده تر از اجاق برمیداریم . سپس ته ظرفمان را چرب کرده و تمامی مواد به جز تن ماهی را با برنج مخلوط میکنیم در و نصفش را ظرف میریزیم و بعد تن ماهی را به آن اضافه نموده و دوباره رویش را با مواد می پوشانیم و به مدت یک تا یک و نیم ساعت در فر قرار میدیم.

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top