مواد لازم:
پیاز متوسط= ۱عدد
سیر=۲ تا ۳ حبه
گوجه فرنگی= ۲ عدد بزرگ
دم پیازچه= ۱ قاشق غذا خوری
جعفری= به میزان لازم
کوکتل فرنگی جات=۵ قاشق سوپخوری
مرغ= نصف یک سینه
میگو =۵ تا ۶ عدد متوسط
شیر= یک لیوان
نمک و فلفل= به میزان لازم
آویشن= در صورت تمایل به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز و سیر و با هم تفت داده سپس به آن فیله گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای و دم پیازچه را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم . سپس جعفری را اضافه کرده آنقدر صبر می کنیم تا بوی آن بلند شود .
از طرف دیگر نخود فرنگی و هویج نگینی و ذرت را آبپز می کنیم .
در ماهیتابه مرغ را که ژولین برش داده ایم را با روغن تفت داده بعد از اینکه حسابی پخت سس سویا را اضافه کرده و ۳۰ ثانیه صبر می کنیم و آن را بر می داریم . همین کار را با میگو در قابلمه جداگانه انجام می دهیم .
همه را در قابلمه ای ریخته نصف لیوان شیر به آن اضافه می کنیم و نمک و فلفل و آویشن آن را اندازه می کنیم و در ظرف مناسب سرو می کنیم .
برچسب زده شده با :خوراک قارچ و مرغ خوراک مرغ خوراک مرغ و میگو ران مرغ ران مرغ پر شده با قارچ طرز تهیه مرغ شکم پر طرز تهیه مرغ شکم پر با قارچ غذا با قارچ غذا با مرغ کباب مرغ مرغ سرخ کرده با سس قارچ مرغ شکم پر