مواد غذایی هستند که اگر به رژیم غذایی تان اضافه شوند باعث زیبایی و تقویت ناخن های تان می شوند. اگر شما ناخن های سالم و زیبا می خواهید کیک ماهی را فراموش نکنید.
نخود سبز اگر چه از نظر اندازه کوچک میباشد اما دارای ارزش تغذیهای زیادی است و اگر به رژیم غذایی روزانه اضافه شود سبب تقویت و سلامت ناخنها میگردد.
مواد لازم برای ۶ نفر :
ماهی بخارپز و خرد کرده | ۴۰۰ گرم | ۵۰۰ کیلوکالری |
فلفل چیلی تازه خردکرده | ۱ تا ۲ عدد | ۴ کیلوکالری |
پیازچه حلقه حلقهکرده | ۳ عدد | ۷ کیلوکالری |
نخودفرنگی پخته | ۱۴۰ گرم | ۱۱۰ کیلوکالری |
هویج پوست کنده و رندهکرده | ۳۰ گرم | ۹ کیلوکالری |
جوانه گندم | ۵۰ گرم | ۱۵۰ کیلوکالری |
گردوی خردکرده | ۱ قاشق سوپخوری | ۱۰۰ کیلوکالری |
گشنیز تازه خردکرده | ۱ قاشق سوپخوری | ۴ کیلوکالری |
آرد ذرت | ۲ قاشق سوپخوری | ۱۰۰ کیلوکالری |
سفیده تخممرغ | ۲ عدد | ۳۰ کیلوکالری |
روغن | کمی | ____ |
مواد لازم برای تهیه سس :
ماست کمچرب | ۱۵۰ میلیلیتر | ۶۰ کیلوکالری |
دانه کنجد | ۲ قاشق چایخوری | ۵۰ کیلوکالری |
برشهای لیمو | به مقدار لازم | ____ |
روش تهیه :
_ ماهی، فلفل، پیازچه، نخودفرنگی، هویج، جوانهگندم، گردو و گشنیز را با هم مخلوط کنید. سپس آرد ذرت را به آن بیفزایید و خوب مخلوط نمایید.
_ سفیدههای تخممرغ را در ظرف دیگری خوب هم بزنید و بعد به مخلوط ماهی اضافه نمایید و مخلوط کنید.
_ تابهای را گرم کنید و کمی روغن در آن بریزید. از مخلوط ماهی در اندازههای ۱ قاشق سوپخوری بردارید و در تابه بریزید. کیکهای ماهی را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا یک طرف آنها پخته شود. سپس طرف دیگر آنها را بپزید.
روش تهیه سس :
ماست و دانههای کنجد را مخلوط کنید.
کیک ماهی را به همراه سس و لیموترش میل نمایید.