خانوم ها مرجع مدل لباس و مقالات خانوم ها
مواد اولیه :
- تخم‌مرغ چهار عدد
- آرد یک و نیم پیمانه
- آرد سمولینا و شکر از هر کدام یک پیمانه
- گردو خردشده نصف پیمانه
- بیکینگ‌پودر یک قاشق چایخوری
- وانیل ۱/ ۴قاشق چایخوری
- شیر یک پیمانه
Revani
طرز تهیه:
تخم‌مرغ و شکر را پنج دقیقه زده تا حجم آن دو برابر شود. شیر را ریخته و بزنید. آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و با وانیل و گردو به مواد اضافه کرده و هم بزنید. قالب مستطیل شکلی را چرب کرده و مایه را در آن ریخته و در فر گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه قرار داده تا طلایی شود. سپس شربت خنک را روی آن ریخته تا به خوردش برود.
مواد لازم شربت:
شکر دو پیمانه
آب سه پیمانه
لیمو نصف عدد
طرز تهیه شربت:
شکر، آب و نصف لیمو را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود و بعد از ۱۰ دقیقه جوش آمدن حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید تا خنک شود.
نکته:
رِوانی نوعی کیک در کشور ترکیه است که با آرد سمولینا تهیه و به شربت آغشته می‌کنند.
آرد سمولینا در اکثر فروشگاه‌های معتبر لوازم قنادی موجود است ولی در صورت نبودن می‌توان از آرد معمولی استفاده کرد.
