پنج شنبه , ۲۴ آبان ۱۳۹۷

زیتون پرورده عربی

مواد اولیه :


 زیتون بدون هسته                             ۵۰۰ گرم

 زنجبیل رنده شده          یک قاشق مرباخوری

 سیر رنده شده                                          چهار حبه

 فلفل سبز شیرین خرد شده           ۱/۴پیمانه

 آب لیموترش                        چهار قاشق غذاخوری

جعفری و گشنیز ساطوری شده          نصف پیمانه

 روغن زیتون                       چهار قاشق غذاخوری

 فلفل سیاه                            یک قاشق چایخوری

طرز تهیه

زیتون‌ها را با آب می‌شوییم تا تلخی و شوری آنها کم شود. سپس تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و به زیتون‌ها اضافه می‌کنیم. در صورت تمایل نیز می‌توانیم نصف پیمانه کنجد را تفت داده و به مواد اضافه کنیم.

 


نظر دادن بسته است.

Scroll To Top