شنبه , ۴ آذر ۱۳۹۶

شیرینی ماست نارگیلی

مواد اولیه :

  • تخم‌مرغ چهار عدد
  • شکر و آرد از هر کدام یک پیمانه
  • آرد سمولینا و پودر نارگیل از هر کدام یک پیمانه
  • ماست یک و نیم پیمانه
  • بیکینگ‌پودر یک قاشق چایخوری

مواد لازم برای شربت:

 آب                                                                                                      پنج پیمانه

 شکر                                                                                                       چهار پیمانه

 لیمو                                                                                                      نصف عدد

طرز تهیه:

شکر و تخم‌مرغ را زده بعد به ترتیب ماست، پودر نارگیل، آرد سمولینا، بیکینگ‌پودر و آرد معمولی را ریخته و هر بار، بزنید. سپس در قالب مربعی شکل ریخته و در فر با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید بعد از این مدت دوباره در فر با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۵ دقیقه گذاشته تا طلایی شود. آب، شکر و لیمو را روی حرارت قرار داده تا بجوشد و شکر حل شود. بعد از پنج دقیقه جوش آمدن خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود بعد شربت خنک را روی شیرینی داغ بریزید. وقتی به خوردش رفت و شیرینی خنک شد به صورت مربع برش زده و روی آن یک نارنگی و روی آن یک موز حلقه‌ای قرار داده و با پودر پسته تزئین کنید.

(شیرینی کشور ترکیه)

مواد لازم رویه:

 موز و نارنگی                                                                            به میزان لازم

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top