دوشنبه , ۳ مهر ۱۳۹۶

شکلات های کریسمسی

ین شکلات برای سه منظور درست شده ، اولین مورد اینه که یه شکلات مغزدار خوشمزه رو تجربه کنید . دومین مورد هم اینه که برای کریسمس شکلات درست کنیم تا سال شیرین و در عین حال همراه با صلح و آرامش رو رقم بزنیم . و اما سومین هدف از درست کردن این شکلات استفاده اون در تولدهای بچه های گلتون هست . چون بچه های کوچیک با این آدمک ها ارتباط برقرار می کنند . اگه هر کدوم از اونا رو به یه بچه هدیه کنید می دونید چقدر ذوق می کنه .شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

مواد لازم :

شکلات تخته ای سفید

قالب شکلات

کمپوت آلبالو یا گیلاس

ترافل رنگی

شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

طرز تهیه :

شکلات رو یا با مکروویو یا روی بخار کتری (یا سماور ) آب کنبد . مواظب باشید آب یا بخار وارد شکلات نشه (حتی یک قطره ) . برای آب کردن شکلات داخل مکروویو ابتدا مقداری از شکلات رو داخل ظرف بلوری بریزید و بعد به دستگاه بالاترین قدرت رو بدید ، از مدت زمان کم هم شروع کنید . مثلا ۳۰ ثانیه ؛ سر هر ۳۰ ثانیه شکلات رو با یه قاشق خشک و تمیز هم بزنید ، ممکنه ظاهر شکلات تغییری نکرده باشه ولی با زدن قاشق با یه شکلات روان روبرو خواهید شد.

شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

یه مقدار از شکلات رو داخل قالب بریزید .

شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

بعد روی شکلات آلبالو هایی که هسته هاشون گرفته ، قرار بدین .

نکته : در فصل تابستون می تونید از آلبالوی تازه هم استفاده کنید .

شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

نکته : 

ترکیب شکلات تلخ و آلبالو هم خوشمزه می شه .برای این منظور از مربای آلبالو هم می تونید استفاده کنید .

نکته : 

تا حد ممکن سعی کنید آلبالو در وسط قرار بگیره و به دیواره قالب نچسبه .

بعد مجددا” روی آلبالو شکلات ریخته و در یخچال قرار بدین . تقریبا ۳۰-۲۰ دقیقه طول می کشه تا شکلات ها سفت بشه .

شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

این هم یه شکل دیگه :

شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

در آوردن این شکلات های کریسمسی از قالب اصلا کاری نداره . به همین راحتی که در تصویر می بینید ، شکلات رو به سمت بیرون هدایت کنید .

شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

این شکلات ها بمدت یک هفته در یخچال و در ظرف دربسته قابل نگهداری هستند .

شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

و اما پروژه بعدی تزیین این آدمک ها هست :

شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

برای اینکار مجددا” به کمی شکلات نیاز داریم . اگه شکلاتتون سفت شده باشه ، اونو دوباره آب کنید .

بعد با یه خلال دندون یه مقدار خیلی کم از شکلات رو روی چشم  و یا جا دکمه های آدمک قرار بدین  و بعد یه ترافل روی اون بچسبونید ، به همین راحتی .

شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

آخیییییییییی همه این آدمک های شکلاتی صف کشیدن تا صاحب اونا براشون چشم و دکمه و … بذاره .

شکلات های آدمکی مغزدار مخصوص کریسمس

 

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top