مواد لازم :
لوبیا چشم بلبلی | نصف لیوان |
گوجه فرنگی | یک عدد |
ذرت کنسروی | ۴ قاشق غذاخوری |
جعفری و گشنیز تازه خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
پیاز | نصف یک عدد متوسط |
آبلیمو | نیم قاشق |
سرکه بالزامیک ( سرکه سفید ) | یک قاشق |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
لوبیا ها را از شب قبل خیس کنید٬ بعد با آب بذارید روی شعله کم تا آهسته بپزند . اواخر پخت نمک به آن اضافه کنید. بعد بذارید تا خنک شوند. بقیه مواد را خرد کنید و با لوبیا و ذرت مخلوط کنید. فلفل و سرکه (می توانید سرکه سفید رو هم جایگزین کنید) و آبلیمو رو هم اضافه کنید و بذارید داخل یخچال تا خوب مزه بگیرد. بعد از یکی دو ساعت ، از خوردن این سالاد سرد و خوشمزه لذت ببرید.