خانوم ها مرجع مدل لباس و مقالات خانوم ها
مواد لازم:
گوشت مرغ چرخ‌کرده= ۳۰۰ گرم
سیب‌زمینی خام و روغن مایع =از هر کدام ۲۰۰ گرم
پیاز رنده‌شده= ۵۰ گرم
جعفری خردشده= ۱۰۰ گرم
پودر سیر= یک قاشق مرباخوری
آرد نخودچی= سه قاشق سوپخوری
زردچوبه، نمک و فلفل= به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب‌زمینی‌ها را به صورت خام رنده کرده با مرغ، پیاز، جعفری، آرد نخودچی، ادویه و نمک مخلوط کنید. روغن را داغ کرده از مواد به اندازه گردو برداشته و گرد کرده، داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. سپس با گوجه‌فرنگی، فلفل‌دلمه‌ای و کلم‌قرمز تزیین کنید.
