مواد اولیه :
- خرمای خردشده نصف پیمانه
- آبجوش و روغن نباتی از هر کدام ۱/۳پیمانه
- جوششیرین نصف قاشق چایخوری
- شکرو آرد از هر کدام یک پیمانه
- تخممرغ دو عدد
- نمک نصف قاشق چایخوری
- گردوی خردشده ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه:
خرما، آبجوش و جوششیرین را مخلوط کنید و کنار بگذارید. روغن و شکر را دو دقیقه هم زده، مخلوط خرما را به آن اضافه کنید. تخممرغها و آرد را افزوده مواد را با سرعت کم هم بزنید سپس با سرعت متوسط دو دقیقه بزنید. گردو را اضافه و با قاشق مخلوط کنید. مواد را در قالب مناسب ریخته در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود ۴۵ دقیقه بپزید.