جمعه , 24 اکتبر 2014

لوبیا پلو با لوبیا سفید

مواد اولیه :      گوشت با استخوان و چربي 300 گرم     لوبيا سفيد پخته شده 200 گرم     پياز خرد شده يك عدد     زردچوبه، فلفل، نمك و دارچين به ميزان لازم     مواد لازم براي تهيه كته:     برنج چهار پيمانه     سيب‌زميني يك عدد     شويد خرد شده سه قاشق غذاخوري     نمك و روغن به ميزان لازم     طرز تهيه گوشت:                                                                                                                        گوشت خرد شده را همراه با پياز در قابلمه ريخته پس از اين‌كه يك جوش زد آب آن را خالي مي‌كنيم. دوباره قابلمه را آب كرده و با نمك، زردچوبه و فلفل روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا پخته شود و جا بيفتد. سپس گوشت را از استخوان جدا مي‌‌كنيم. گوشت و لوبياي پخته شده را كوبيده و در بشقاب مي‌ريزيم و روي آن را با دارچين تزيين مي‌كنيم.     طرز تهيه كته:                                                                                                                         برنج را به همراه نمك و روغن داخل آب ريخته پس از اين‌كه آب برنج كم شد، شويد و سيب‌زميني‌ها را به آن اضافه مي‌‌كنيم. پس از تمام شدن آب برنج كته را دم كرده و همراه با گوشت كوبيده ميل مي‌نماييم.

 


small 6346464483879687501 لوبیا پلو با لوبیا سفید

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top