پنج شنبه , ۲۴ آبان ۱۳۹۷

مافین ساده پذیرایی

مواد اولیه :



آرد                                                      یک و نیم پیمانه

 شکر                                                            نصف پیمانه

بیکینگ‌پودر                                 نصف قاشق سوپخوری

 نمک                                                  ۱/۸قاشق چایخوری

 وانیل                                     نصف قاشق چایخوری

 تخم‌مرغ                                                         یک عدد

 شیر                                                                                 ۳/۴پیمانه

 روغن مایع                                                               ۱/۳ پیمانه

ترافل‌های رنگی خوراکی                       به میزان لازم

 خامه                                                             به میزان لازم

رنگ خوراکی دلخواه                               به میزان لازم

طرز تهیه

آرد، شکر، بیکینگ‌پودر، نمک و وانیل را با هم مخلوط کرده و بعد به روش کوه آتشفشان میان آن را باز می‌کنیم. در وسط آن تخم‌مرغ، شیر و روغن مایع ریخته و با مفتول هم می‌زنیم تا یکدست شود. داخل قالب مافین را کاغذ مخصوص گذاشته و به میزان  از کاغذها را با مواد پر می‌کنیم. سپس در طبقه وسط فر به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا بپزند، پس از پخت مافین‌ها را روی توری خنک کرده و با خامه، رنگ خوراکی و ترافل آنها را تزیین می‌کنیم.

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top