یکشنبه , ۹ آذر ۱۳۹۹

مانی پلو

مواد اولیه :

  • برنج سه پیمانه
  • مرغ (ران یا سینه خردشده) سه تکه
  • فلفل دلمه‌ای خردشده و پیاز هر کدام یک عدد
  • سیر چهار حبه
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • روغن زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

این غذا مناسب کسانی است که از طعم مرغ یا بوی آن بدشان می‌آید ولی اگر مرغ را همراه با برنج به صورت کته آماده کنند طعم بهتری خواهد داشت. برای همین ابتدا روغن را روی حرارت کم داغ کرده، مرغ را در آن هفت تا هشت دقیقه تفت می‌دهیم. سپس مرغ‌ها را از ظرف درآورده و کنار می‌گذاریم. سیر، پیاز و فلفل دلمه‌ای را در قابلمه ریخته و آنقدر هم می‌زنیم تا پیازها بلوری شوند. شش پیمانه آب در قابلمه ریخته همراه کمی نمک و فلفل می‌جوشانیم وقتی که آب جوش آمد برنج و مرغ را اضافه می‌کنیم. بعد به طریق کته برنج را می‌پزیم. تقریبا ۴۰ دقیقه زمان لازم دارد تا دمی حاضر شود.

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top