مربای زرشک

مواد اولیه :

• زرشک تازه ۲۰۰ گرم
• شکر ۳۰۰ گرم
• گلوکز یک پیمانه
• آب نصف پیمانه

طرز تهیه:

شکر، آب، گلوکز و زرشک را مخلوط کرده و روی حرارت زیاد به مدت ۱۵ دقیقه قرار می‌دهیم. پس از پخت زرشک، آن را از روی شعله بر می‌‌داریم و می‌‌گذاریم تا سرد شود سپس در شیشه نگهداری می‌کنیم.