چهارشنبه , ۹ مهر ۱۳۹۹

میگو سوخاری با سبزیجات

مواد لازم:
میگو =۳۰۰ گرم
زیتون= ۶۰ گرم
تخم‌مرغ =سه عدد
آرد سوخاری و انواع سبزی ها و روغن مایع= از هر کدام ۱۰۰ گرم
زعفران آب‌کرده =دو قاشق سوپخوری
نمک و فلفل= به میزان لازم
طرز تهیه:
میگو‌ها را پاک کرده و رگه پشت آن را با نوک چاقو در بیاورید. سپس به آرامی با استیک‌کوب کوبیده و در مخلوط آرد سوخاری، نمک و فلفل بغلتانید. آنگاه میگوها را داخل تخم‌مرغ و زعفران آب‌کرده زده و دوباره در آرد سوخاری قرار دهید و در روغن سرخ کنید. میگو‌های سرخ‌شده را در ظرف مورد نظر گذاشته و اطراف آن را با سبزی‌های مختلف دورچین کنید و روی آن زیتون قرار دهید. این غذا را می‌توانید با سس کچاب یا تارتار میل کنید.

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top