دوشنبه , ۲۹ مرداد ۱۳۹۷

نان سیمیت

مواد اولیه :

  • زرده تخم‌مرغ یک عدد
  • ماست و سرکه از هر کدام یک قاشق سوپخوری
  • آرد ۲۰۰ گرم
  • روغن نصف پیمانه
  • بهبوددهنده و نمک از هر کدام یک قاشق مرباخوری
  • کنجد تفت‌داده شده یک پیمانه

سیمیت

نکته:

 به جای سفیده تخم‌مرغ می‌توانید خمیر را در شیره انگور هم بزنید.

طرز تهیه:

نان «سیمیت» مخصوص کشور ترکیه است. این نان را تهیه کنید زیرا بسیار خوشمزه می‌باشد و حتما از آن لذت خواهید برد.

برای تهیه این نان ابتدا باید آرد، بهبوددهنده و نمک را با هم مخلوط کرده، وسط مواد حفره ایجاد کرده زرده تخم‌مرغ، ماست، روغن و سرکه را ریخته و آرام‌آرام با آرد مخلوط و ورز می‌دهیم تا خمیر یک‌دستی به وجود آید. ۳۰ دقیقه به مواد استراحت داده و سپس از خمیر، لوله‌هایی درست کرده می‌پیچیم و حلقه‌ای می‌کنیم، سپس آن را در سفیده تخم‌مرغ غلتانده و پس از آن در کنجد زده و در سینی فر قرار می‌دهیم و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه می‌گذاریم تا بپزد.

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top