دوشنبه , ۱۰ آذر ۱۳۹۹

نودل با ماهی مزه دارشده

مواد لازم:
ماهی شیر،مربع خرد شده = ۴۵۰ گرم
روغن مایع= ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سبز خرد شده =۱ عدد متوسط
نودل برنجی پهن= ۱۱۵ گرم
روغن برای سرخ کردن= ۲ قاشق غذاخوری
لیموترش=( همراه با پوست رنده شده آن)۱ عدد
سیر= ۲ حبه
فلفل قرمز= ۱ عدد بدون تخم خرد شده
سس سویا= ۲ قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده= برای تزیین
طرز تهیه:
برای مزه دار کردن ماهی آن را خرد کنید و در کاسه ای گود بریزید و روغن ،فلفل سبز خرد شده ، آب لیموترش وپوست رنده شده آن را بیفزایید ومخلوط کنید. سپس ۲ ساعت در ظرف را ببندید ودریخچال بگذارید.
نودل ها را ۸ تا۱۰ دقیقه در آبجوش بپزید و سپس آن را آبکش کنید.
روغن را در تابه ای بزرگ گرم کنید و سیر وفلفل قرمز را درآن تفت دهید تا زمانی که رنگ آنها قهوه ای شود. سپس سس سویا را به آن بیفزایید و در آخر ماهی مزه دار شده را به آن اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه آن را تفت دهید تا کاملاً بپزد.
می توان نودل ها را به مخلوط داخل ماهیتابه بیفزایید و به آرامی هم بزنید.
سپس غذا را در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top