پنج شنبه , ۶ آذر ۱۳۹۹

کباب مرغ با روزماری

مواد لازم برای ۴نفر سینه ی مرغ =۸۰۰گرم هویچ وذرت =ازهر کدام چهار عدد زعفران دم کرده =یک قاشق غ.خ ماست =یک پیمانه زیره،فلفل قرمز ،زنجبیل تازه رنده شده ازهرکدام یک قاشق چای خوری ساقه ی روزماری تازه ۱۲عدد نمک ،فلفل وروغن به میزان لازم ____________________________________

طرز تهیه
ذرت هارا با آب ومقداری نمک بپزید واجازه دهید کاملا نرم شود.برگ های ساقه روزماری رابه غیر از چند تای آن انتهای ساقه را بگیرید .
سینه ی مرغ را به صورت مکعبی برش داده و در مایه ای که شامل ماست ،زیره ،زنجبیل،زعفران ،فلفل و نمک ریخته واجازه دهید به مدت دوساعت مزه دار شود .سپس
مرغ هارا خارج کرده ودرسیخ های روزماری فرو کرده ولابه لای آن هویچ خرد شده بگذارید .تابه رابا روغن چرب کرده وکباب هارا درآن قرار دهید بعد از مدتی برگردانده تا تمام اطراف سیخ پخته شود وسپس با ذرت پخته شده وحلقه شده سرو کنید
برای سوال در مورد این غذا به وبلاگم آمده وپیام بفرستید .

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top