سه شنبه , ۳۰ دی ۱۳۹۹

کباب کاسه ای

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده
پیاز رنده شده اب گرفته شده –
پودر سوخاری
نمک و فلفل
مواد داخل کاسه کباب ها :
نخود فرنگی
پیاز داغ
فلفل دلمه ای نگینی
هویج نگینی
رب گوجه فرنگی
نمک و فلفل و زردچوبه
مواد روی کبابها …سس سفید و یا پنیر پیتزا
طرزتهیه:
گوشت را با پیاز و پودر سوخاری خوب ورز دهید و یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید

سپس به شکل کاسه در آورده در ظرفی کمی روغن بریزید و توی کبابها هم کمی روغن بریزید که خشک نشود

ودر فر از قبل گرم شده ۱۵ تا ۲۰ دقیه قرار دهید

بعد سبزیجات را تفت داده و بگذارید با رب و آب کمی بجوشد تا آبش تبخیر شده و پخته شود

سپس کباب ها را از فر خارج کرده و درون انها را با سبزیجات پخته شده پر کنید و رویش را سس سفید

بریزید اگر سس سفید را دوست ندارید از پنیر پیتزا استفاده کنید و دوباره ظرف را در فر بگذارید

تا رویش طلایی شود..با این روش می توان انواع سبزیجات را به خورد کودکان داد

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top