پنج شنبه , ۱۰ مهر ۱۳۹۹

کته ابغوره

مواد اولیه :

  • پیاز حلقه شده – یک عدد
  • مرغ – ۱۵۰ گرم
  • برنج – سه پیمانه
  • آبغوره – نصف پیمانه
  • سبزی معطر در صورت تمایل – یک قاشق ‌غذاخوری
  • کره – ۵۰ گرم
  • زردچوبه، نمک، کاری، فلفل و دارچین – به میزان‌ لازم
  • روغن – به میزان لازم

طرز تهیه:                                                                         

درون یک قابلمه پیاز حلقه‌شده را در روغن سرخ کرده، سپس تکه‌های مرغ بدون استخوان را به آن اضافه می‌کنیم. کمی که تفت خورد برنج و آب را به مواد اضافه کرده، همراه با آبغوره، نمک، کره، زردچوبه، کاری، دارچین و فلفل فراوان، در صورت تمایل کمی هم سبزی معطر می‌توانید اضافه کنید وقتی آب به خورد برنج رفت، کته را دم کرده پس از ۴۰ دقیقه غذا حاضر است.

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top