پنج شنبه , ۳ مهر ۱۳۹۹

کپه عربی

مواد لازم:
برنج= ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده= ۴۰۰ گرم
زرشک =۲ قاشق غذا خوری
قارچ =۲۰۰ گرم
فلفل قرمز-نمک-رب گوجه فرنگی-زرد چوبه = به مقدار لازم
پیاز =یک عدد متوسط
آرد برنج و آرد سوخاری
سیب زمینی کو چک= ۱ عدد
طرز تهیه:
برنج را به همراه سیب زمینی آب پز کنید تا برنج نرم و پخته شود.
پیاز را به همراه گوشت و قارچ سرخ کنید و در آخر زرشک و ادویه و رب را اضافه کنید
برنج پخته شده را با سیب زمینی چرخ کنید و حدود یک قاشق غذا خوری آرد برنج به آن اضافه کنید به دستها آرد بزنید و کمی از برنج را در دست گلوله کنید سپس وسط آن را باز کنید و کمی از مواد میانی را در آن برزید و روی آن را بپوشانید و در آرد سوخاری بغلتانید سپس در روغن فراوان سرخ کنید.

نظر دادن بسته است.

Scroll To Top