سه شنبه , 2 سپتامبر 2014

بایگانی/آرشیو برچسب ها : جقول بقول جگر

رول جگر

مواد لازم: جگر= ۲۵۰ گزم جعفری خرد وسرخ شده= ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری زیتون خرد شده= ۳ قاشق غذا خوری پیاز= ۱ عدد تخم مرغ= ۴ عدد پیاز سرخ شده= ۲ قاشق نمک و زردچوبه= قدری رب گوجه فرنگی= ۱ قاشق غذا خوری روغن =۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه: جگر را با آب و نمک و زردچوبه ... بیشتر بخوانید »

جغور بغور

مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر: جگر سفید گوسفند= ۱عدد جگر سیاه گوسفند=۱ عدد دل گوسفند=۱ عدد قلوه گوسفند=۲ عدد پیاز متوسط=۴ تا ۵ عدد(در حدود پانصد گرم) روغن(یک لیوان معمولی سرخالی)=۱۵۰ گرم رب گوجه فرنگی=۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل=بقدر کافی طرز تهیه: پیاز این غذا به نسبت بیشتر از غذاهای دیگر است. پیاز را بشکل خلال خرد ... بیشتر بخوانید »

خواص جگر

جگر

    جگر یکی از غنی‌ترین منابع گوشت‌ها و شامل آهن زیادی است اما به علت این که محل تجمع سموم بدن حیوان است (ارگان دفع سموم بدن) توصیه می‌شود؛ در صورت تمایل در هر هفته حداکثر یک بار و آن هم به میزان ۱۵۰ گرم مصرف شود.   آهن یکی از عناصر کمیاب در بدن بوده و نقش بسیار ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه قورمه جگر

طرز پخت قورمه جگر,پخت انواع غذا با جگر

مواد لازم :  جگر گوسفند  ۱ عدد  سیب زمینی  ۲ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد پیاز داغ ۴ قاشق غذا خوری نمک و زرد چوبه و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده ۴ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه : جگر را به ابعاد تقریبی ۲در ۲ سانتیمتر خرد کنید و بامقداری آب ... بیشتر بخوانید »

استیک جگر ( خوراک جگر )

پخت استيک جگر , طرز تهیه خوراک جگر

مواد لازم :  جگر  برای هر نفر ۲ تکه  سیب زمینی کوچک  ۱ عدد  پیازچه  ۱عدد  سیر  ۱ الی۲ عدد  روغن زیتون و نمک  قدری طرز تهیه : سیب زمینی را پخته و به شکل مکعبهای ریز خردکنید. تکه های جگر رابه قطر یک سانتیمتر ببرید وبا کمی نمک وروغن ویک لیوان آب روی حرارت بسیار ملایم در ماهیتابه رژیمی ... بیشتر بخوانید »

خوراک مرغ و بیسکویت

مواد لازم برای خوراک مرغ:   سینه ی مرغ کامل با استخوان ۳ عدد روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آب مرغ ۵ فنجان عصاره مرغ ۲ بسته کره ۱۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۲ عدد آرد سه چهارم فنجان خانمه یک چهارم فنجان هویج خرد شده آب پز شده ۴ عدد نخود سبز ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی کباب تابه‌ ای جگر

طرز تهیه کباب تابه ای, کباب تابه ای با جگر

  مواد لازم :  جگر سفید گوسفند یک عدد  هویج رنده‌ شده آب‌پز  دو لیوان  گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم پیاز رنده شده  یک لیوان  آرد نخودچی چهار قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرد چوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه: این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌کرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل برای ... بیشتر بخوانید »

Scroll To Top