یکشنبه , ۲ اردیبهشت ۱۳۹۷

بایگانی/آرشیو برچسب ها : دسر شکلاتی

چیز کیک دو رنگ

مواد اولیه : گردو خرد شده – ۵/۱ پیمانه پودر شکر – نصف پیمانه + دو قاشق غذاخوری کره نرم شده – دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ساده – یک بسته آب سرد – یک پیمانه پنیر خامه‌ای نرم شده – ۶۰۰ گرم رنده پوست پرتقال یا لیمو – یک قاشق غذاخوری وانیل – یک و یک چهلرم قاشق چایخوری ... بیشتر بخوانید »

کیک شکلاتی

مواد اولیه : کره – ۸۰ گرم شکلات تیره خرد شده – ۱۵۰ گرم تخم‌مرغ کمی زده شده – دو عدد وانیل – یک قاشق چایخوری بستنی وانیلی – ۳۰۰ میلی‌گرم آرد – ۴/۳ پیمانه بادام سوخته، خرد شده – ۳/۱ پیمانه مواد لازم برای سس کاراملی:                                                        خامه                                               پیمانه کره                                                                           ۶۰ گرم شکر قهوه‌ای                                                                    پیمانه طرز تهیه (برای شش نفر):                                                                                                 ... بیشتر بخوانید »

کیک گلابی

مواد اولیه : آرد دو لیوان ۵۰۰ گرم شکر یک لیوان ۲۵۰ گرم شیر نصف لیوان ۱۲۵ سی‌سی ماست نصف لیوان ۱۲۵ سی‌سی روغن مایع یک پیمانه ۲۵۰ سی‌سی گلابی چهار عدد متوسط تخم مرغ چهار عدد بیکینگ پودر ۱/۵ قاشق مرباخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین دو قاشق مرباخوری طرز تهیه: ابتدا کف قالب را به قطر یک ... بیشتر بخوانید »

کیک خرمـالو

مواد اولیه : تخم‌مرغ چهار عدد روغن‌مایع یک پیمانه آرد دو پیمانه بیکینگ‌پودر ۱/۵ قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری هل ۱/۴ قاشق چایخوری شکر ۱/۵پیمانه شکر یک و نیم پیمانه خرمالوی پوره شده ۳/۴ پیمانه گردوی خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه: برای شروع سفیده را می‌زنیم تا سفت و سفید شود. بعد زرده‌ها را به همراه روغن و ... بیشتر بخوانید »

کیک گردو و نسکافه‌

مواد اولیه : تخم‌مرغ سه عدد کره ۱۰۰ گرم شکر یک پیمانه آرد دو پیمانه شیر یک پیمانه بیکینگ‌پودر دو قاشق چایخوری آب‌پرتقال دو قاشق سوپخوری پودرنسکافه دو قاشق چایخوری گردوی خردشده نصف پیمانه کشمش در صورت تمایل به میزان لازم طرزتهیه: همه مواد بجز کشمش و گردو را در ظرف همزن ریخته ابتدا با دور کُند سپس با دور ... بیشتر بخوانید »

کیک باقلوا

مواد اولیه : آرد ۳۰۰ گرم پودربادام با پوست ۳۰۰ گرم کره نرم‌شده در دمای محیط ۳۰۰ گرم شکر ۳۰۰ گرم تخم‌مرغ پنج عدد جوش‌شیرین نصف قاشق چایخوری نمک ۱/۸ قاشق چایخوری هل سبز دو قاشق چایخوری گلاب نصف پیمانه طرزتهیه: قالب مستطیل شکل را به ابعاد ۳۰ در ۴۰ چرب کنید. فر را با ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. ... بیشتر بخوانید »

گل پالدو

مواد اولیه : شیر دو پیمانه آب یک پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه گل‌محمدی ۱/۴ پیمانه آرد نصف پیمانه (شیرینی محلی استان گیلان) طرز تهیه: آرد را تفت داده تا بوی آن گرفته شود. سپس بگذارید سرد شود. سپس آن را الک کرده با شیر و آب مخلوط ‌کنید و روی حرارت گذاشته‌ و مرتب هم بزنید بعد از ده دقیقه ... بیشتر بخوانید »

کیک تولـد فـوتبالی

مواد اولیه : تخم‌مرغ یک عدد شیر یک و نیم پیمانه آرد دو پیمانه روغن نصف پیمانه بیکینگ‌پودر دو قاشق مرباخوری وانیل یک قاشق چایخوری شکر یک پیمانه خامه فرم‌گرفته سفید و سبز شیرین به میزان لازم مغز گردو و موز خرد‌شده به میزان لازم عروسک‌های فوتبالیست، شربت و پودر پسته به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا تخم‌مرغ‌ را ... بیشتر بخوانید »

کیک کنجدی

مواد اولیه : آرد دو پیمانه شیر یک پیمانه روغن نصف پیمانه شکر یک پیمانه پوست رنده‌شده پرتغال به میزان لازم بیکینگ‌پودر یک قاشق مرباخوری گلاب نصف پیمانه هل یک قاشق مرباخوری کنجد و دراژه های رنگی برای تزئین به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا شکر و روغن را مخلوط کرده و بعد تخم‌مرغ را به آن اضافه و مخلوط ... بیشتر بخوانید »

کیک سـیب

مواد اولیه : آرد ۵۰۰ گرم شیر ۱/۴ لیتر سیب رنده یا خرد ‌شده دو عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری آرد ذرت یک قاشق غذاخوری شکر ۱۵۰ گرم روغن جامد ۱۰۰ گرم بیکینگ‌پودر یک و نیم قاشق مرباخوری تخم‌مرغ چهار عدد طرز تهیه:  روغن، شکر و وانیل را با همزن می‌زنیم، سپس تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه به مواد اضافه کرده ... بیشتر بخوانید »

کیک پرتقالی

مواد اولیه : تخم‌مرغ هفت عدد روغن مایع و اب پرتقال از هر کدام یک پیمانه شکر دو پیمانه آرد سه پیمانه رنده پوست پرتقال یک قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر یک قاشق سوپخوری وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری طرز تهیه:  زرده و سفیده تخم‌مرغ را جدا می‌کنیم، زرده‌ها را با شکر، وانیل و پوست پرتقال خوب مخلوط می‌کنیم تا مواد سفید و ... بیشتر بخوانید »

کیک با روکش شکلات

مواد اولیه : تخم‌مرغ شش عدد شکر ۱۵۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر یک قاشق مرباخوری آب جوش یک قاشق سوپخوری مواد لازم برای رویه:  خامه فرم گرفته                                                                                                         ۲۰۰ گرم  روغن مایع                                                                                                     یک قاشق سوپخوری  شکلات تخته‌ای                                                                                               ۳۰۰ گرم  کمپوت آناناس                                                                                                       یک قوطی کوچک طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا می‌کنیم بعد زرده ... بیشتر بخوانید »

کیک فوری تولد

مواد اولیه : کیک تخته‌ای ۷۵۰ گرم سفیده تخم‌مرغ شش عدد کره ۳۰۰ گرم پودر قند سه قاشق غذاخوری میوه رنده‌شده و شکر از هر کدام یک پیمانه آبلیمو یک قاشق غذاخوری میوه ژله‌ای به میزان لازم طرز تهیه: سفیده تخم‌مرغ را کاملا زده تا حدی که اگر ظرف را برگردانید سفیده در جایش باقی بماند و بعد کره و ... بیشتر بخوانید »

کلمپه

مواد اولیه : روغن جامد ۲۵۰ گرم آرد ۵۰۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری ماست ۱۸۰ گرم زرده تخم‌مرغ دو عدد زعفران دم کرده ۱/۳ قاشق چایخوری شیرینی کرمان طرز تهیه: آرد را با روغن در ظرفی خوب مخلوط و ورز دهید تا خمیر شود. در ظرفی دیگر، ماست، بیکینگ‌پودر، زرده‌های تخم‌مرغ و زعفران دم‌کرده را با قاشق مخلوط ... بیشتر بخوانید »

کیک سیب و گردو

مواد اولیه : تخم‌مرغ سه عدد بیکینگ‌پودر یک و نیم قاشق سوپخوری سیب پوست‌گرفته و رنده‌شده و روغن مایع از هر کدام یک پیمانه شکر یک و نیم پیمانه آرد الک‌شده دو و نیم پیمانه مغز گردوی خردشده ۱/۴ پیمانه دارچین نصف قاشق چایخوری طرز تهیه:  روغن مایع، شکر و تخم‌مرغ‌ها را با هم زده تا کرم رنگ‌ شود. سپس ... بیشتر بخوانید »

کیک سبد میــوه

مواد اولیه : کره و شکر از هر کدام ۱/۴ فنجان نمک یک پر آرد ۳/۴فنجان بیکینگ‌پودر ۳/۴ قاشق چایخوری تخم‌مرغ زده‌شده یک عدد شیر دو قاشق چایخوری خامه ۲/۳ فنجان کمپوت هلو یا زردآلو یک قوطی شکر دو قاشق چایخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری نشاسته یک قاشق چایخوری عرق بهارنارنج یک قاشق سوپخوری طرزتهیه: کره و شکر را بزنید ... بیشتر بخوانید »

کیک شکلاتی در مایکروویو

مواد اولیه : آرد و شکر از هر کدام ۱۵۰ گرم تخم‌مرغ شش عدد وانیل ۱/۴قاشق چایخوری پودر کاکائو دو قاشق سوپخوری شیر ۱/۴ پیمانه شکلات تیره ۵۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری طرز تهیه: سفیده‌های تخم‌مرغ را از زرده جدا کرده در ظرفی سفیده را با سرعت بالای همزن بزنید تا آهاری شود. سپس نیمی از شکر را ... بیشتر بخوانید »

کیک وانیلی با سس موز

مواد اولیه : تخم‌مرغ سه عدد شکر و شیر و روغن از هر کدام یک پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر یک قاشق چایخوری آرد شش قاشق غذاخوری کیک وانیلی با سس موز مواد لازم برای سس موز:  شیر                                                                                                           یک پیمانه  شکر                                                                                                         دو قاشق سوپخوری  نشاسته                                                                                                         یک قاشق مرباخوری  موز                                                                                                                       دو عدد  پودر پسته برای تزئین                                                                                                          به میزان لازم  طرزتهیه: ... بیشتر بخوانید »

کیک شکلاتی با ماست

مواد اولیه : روغن مایع                                                                   ۱۵۰ میلی‌لیتر ( پیمانه)  شکر                                                                                ۱۷۵ گرم ( پیمانه)  تخم‌مرغ                                                                                     سه عدد  آرد کامل بیکینگ پودردار                                                                    ۱۰۰ گرم  آرد بیکینگ پودردار الک شده                                                        ۱۲۵ گرم  پودر کاکائو                                                                   دو قاشق غذاخوری  جوش شیرین                                                                        یک قاشق چایخوری  شکلات خالص آب کرده                                                                             ۵۰ گرم  ماست پرچرب                                                          ۳۰۰ میلی‌لیتر (یک و نیم پیمانه)  خامه پرچرب                                                                                    ۱۵۰ میلی‌لیتر  توت فرنگی                         ... بیشتر بخوانید »

کیک شکلاتی با طعم پرتقال

مواد اولیه : تخم‌مرغ                                                                                          یک عدد آرد                                                                                    یک پیمانه شکر                                                                                       ۳/۴‌ پیمانه روغن مایع                                                                                نصف پیمانه ماست                                                                                نصف پیمانه بیکینگ‌‌پودر                                                                                                            نصف قاشق چایخوری اسانس و رنگ پرتقالی                                                                                           به میزان لازم مواد لازم برای کیک شکلاتی تخم‌مرغ درشت                                                                               سه عدد شکر                                                                                     یک پیمانه روغن مایع                                                                                    نصف پیمانه شیر ولرم                                                                                    ۱/۳پیمانه آرد دو پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو۱/۳ پیمانه آبجوش                                                                    ... بیشتر بخوانید »

کلمپه شکلاتی

مواد اولیه :  آرد                                                                                                         ۵۰۰ گرم  روغن جامد                                                                                                                  ۲۵۰ گرم  پودر قند                                                                                                         یک قاشق سوپخوری  زرده تخم‌مرغ                                                                                                               دو عدد  شیر                                                                                                                یک پیمانه  بیکینگ‌پودر                                                                                                          یک قاشق چایخوری مواد لازم برای داخل خمیر  خرما خرد شده                                                                                                              ۵۰۰ گرم  روغن مایع                                                                                                                   ۵۰ گرم  بیسکویت شکلاتی خردشده                                                                            هشت عدد  گردو خرد شده                                                                             ۴/۱پیمانه   طرز تهیه آرد و بیکینگ پودر را مخلوط می‌نماییم. روغن ... بیشتر بخوانید »

باقلوا شکلاتی، شیرینی مناسب عید فطر

  با این باقلواهای شکلاتی عیدتان را شیرین تر کنید. مواد لازم :  رشته پاکستانی 1 بسته  شکلات تخته ای قهوه ای  100 گرم  کره  100 گرم  خلال بادام  50 گرم  پودر پسته  جهت تزیین طرز تهیه : ابتدا کره رو روی حرارت قرار می دیم تا ذوب بشه . رشته پاکستانی رو کاملا خرد کرده و در ماهیتابه بریزید و تفت بدین تا رنگ ...

فنجان شکلاتی

مواد لازم:  شکلات برای هر قالب  1/5 قطعه  ژله  یا ژله بستنی به مقدار لازم  میوه برای تزئین  به میزان لازم طرز تهیه فنجان شکلاتی : از قالب کوچک فلزی مخصوص کیک یزدی برای تهیه فنجان شکلاتی استفاده کنید .کمی قالب را با روغن مایع چرب کرده و سطح داخلی قالب رابه ضخامت یک میلی متر با شکلات آب ...

کیک شکلاتی پنکیک

  آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 45 دقیقه   مواد لازم : برای 4 نفر  پودر شکر  30 گرم  خامه پر چرب  235 گرم  شیر  350 میلی لیتر  وانیل  2 قاشق چای خوری  روغن گیاهی  4.5 قاشق غذاخوری نمک 1/4 قاشق چای خوری شکر 100 گرم پودر کاکائو 25 گرم آرد 175 گرم بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری شکلات آب شده 90 گرم توت فرنگی (یا هر میوه دلخواه) به مقدار لازم طرز تهیه: آرد، بکینگ ...

طرز تهیه ساندی شکلاتی

مواد لازم: بستنی شکلاتی ................... دو و یک دوم پیمانه کمپوت گیلاس بدون هسته ................... ۴۰۰ گرم آرد ذرت ................... دو سوم پیمانه شکر ................... ۱ قاشق سوپخوری کیک شکلاتی ................... ۱۱۵ گرم گیلاس تازه ................... ۸ عدد طــــــرز تهیه : کمپوت را آبکش کرده ، آرد ذرت را در ۲ قاشق سوپخوری آب کمپوت حل کنید . ...

کیک چای شکلاتی یک عصرانه پاییزی

کیک های چای شکلاتی خوشمزه ای که می توانید همراه با چای یا قهوه عصرانه میل کنید. بهترین پذیرایی در صبح و ظهر و عصر. این چگونه طرز تهیه یک نوع کیک چای شکلاتی (Chocolate Scone) خوشمزه برایتان دارد. کیک چای شکلاتی   مواد لازم : آرد 400 گرم پودر کاکائو 50 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین 1 ...

کیک شکلاتی رژیمی

  کیک شکلاتی رژیمی   پودر کاکائو 1/4 لیوان  .  کره 60 گرم  .  گردوی خرد شده 1/4 لیوان  .  شکر رژیمی 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد  .  آرد 1 لیوان  .  بکینگ پودر 1 و نیم قاشق چایخوری  .  نمک 1/2 قاشق چایخوری     طرز تهیه : پودر کاکائو ، آرد ، بکینگ ...

طرز تهیه مافین پرتقالی شکلاتی

مواد لازم :  تخم مرغ  4 عدد  شكر قرمز  1 ليوان  شير  1 استكان  آب پرتقال  1 استكان  مرباي پوست پرتقال  3 ق.سوپخوري روغن مايع 1 ليوان شكلات چيپسي 4 ق.س بكينگ پودر 1 ق.س آرد 2 ليوان+2ق.س طرز تهيه : شكروتخم مرغ را هم ميزنيم. شيروآب پرتقال را اضافه كرده هم ميزنيم. روغن مايع را افزوده با ميكسر هم ميزنيم. آردوبكينگ پودروشكلات چيپسي ومرباي پوست پرتقال يا رنده پوست ...

کیک شکلاتی با مایکروفر

    کیک شکلاتی با مایکروفر   تخم مرغ 2 عدد . آرد 8 قاشق غذاخوری . شکر 8 قاشق غذاخوری . بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ماست 8 قاشق غذاخوری . روغن 8 قاشق غذاخوری . پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری . وانیل مقداری   طرزتهیه : درون کاسه آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، ...

ترافلهای شکلاتی با هسته آلو

مواد لازم: :: آلو سیاه 250 گرم :: آب آلبالو 100 میلی لیتر :: شکلات سیاه 250 گرم :: خامه 125 گرم :: کره 60 گرم مواد لازم برای تزئین ترافل: :: بادام پرک شده و خرد شده 50 گرم :: گردوی برشته و خرد شده 100 میلی لیتر :: پودر شکلات 100 گرم :: شکلات سیاه آب شده 150 ...

کیک شکلاتی گرم

  آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 45 دقیقه   مواد لازم : برای 8 نفر  مارشمالو  1/2 فنجان  نمک  1/4 قاشق چای خوری  وانیل  1 قاشق چای خوری  زرده تخم مرغ  1 عدد  تخم مرغ  4 عدد (بزرگ) شکلات (خرد شده) 285 گرم شکر 115 گرم کره 8 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو تلخ 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک شکلاتی گرم: فر رو روی 190 درجه سانتیگراد (375 درجه ...

طرز تهیه مرنگ اسپرسو شکلاتی

  آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 4 ساعت مجموعاً: 4 ساعت و 30 دقیقه   مواد لازم :  سفیده تخم مرغ (با دمای اتاق) 2 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری  اسپرسو (پودر اسپرسو فوری)  1 قاشق چای خوری  نمک 1/4 قاشق چای خوری  کرم تارتار  1/16 قاشق چای خوری شکر 115 گرم شکلات  گرم (خرد شده) طرز تهیه : فر رو روی 93 درجه سانتیگراد (200 درجه فارنهایت) قرار ...

پایه پای شکلاتی بیسکویتی

نوعی پایه پای راحت و سریع با استفاده از بیسکویت می توانید از بیسکویت پتی بور شکلاتی، ساده  یا هر بیسکویتی که مورد پسندتون هست استفاده کنید. مواد لازم بیسکویت ویفر شکلاتی  ۳۰ عدد کره ذوب شده و خنک شده  ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه فر را گرم کنید ۱۸۰ درجه سانتی گراد. بسکویت ها را ...

کرم بروله شکلاتی

طرفداران کرم کارامل می‌دانند چقدر یک کارامل شکلاتی برای عصرانه یا به عنوان دسر می‌تواند دلچسب باشد. کرم بروله شکلاتی مناسب برای :6 نفر زمان آماده سازی : بیش از 1 ساعت اگر طرفدار کرم کاتالانا (Crema Catalana) هستید از این بروله شکلاتی خوشمزه نیز لذت خواهید برد. کرم بروله زنجبیلی نیز نوع دیگری ...

تزیینات تولد ست صورتی و شکلاتی

  تزیین تولد ست صورتی و شکلاتی   با استفاده از رنگ خوراکی و پودر قهوه یا کاکائو لایت های زیبایی از صورتی و شکلاتی داشته باشید این تزیین بسیار شیک و مورد پسند میباشد و برای تولد افراد در هر سنی قابل انجام است     کاپ کیک شکلاتی تهیه کنید و روی ان را با ...

طرزتهیه توپک شکلاتی

    ۱۰۰ گرم شکلات را روی بخار آب ذوب کنید،۱۰۰ گرم هم پنیر خامه ای، پودر قند، خامه و مقداری وانیل را با هم مخلوط کرده به شکلات اضافه کنید. هر دو بسته بیسکویت را کاملاً خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.   از مواد ...
Scroll To Top