یکشنبه , ۳۱ تیر ۱۳۹۷

بایگانی/آرشیو برچسب ها : مواد لازم برای شکلات خرمایی

شکلات خرمایی

مواد اولیه : خرما یک پیمانه گردو یک پیمانه پودر نارگیل یک پیمانه بیسکوئیت مادر یک بسته (پودر شده) گلاب سه قاشق غذاخوری شکلات شیری (تخته‌‌ای سفید) ۵۰ گرم «بدون فر» طرز تهیه: خرما را با پودر بیسکوئیت و گردو خوب چرخ می‌کنیم و گلاب را به بقیه مواد اضافه کرده و ورز می‌دهیم. سپس، شکلات تخته‌ای سفید را رنده ... بیشتر بخوانید »

ماکارون شکلات

مواد اولیه : سفیده تخم‌مرغ سه عدد شکر ۳/۴ پیمانه پودرنارگیل سه پیمانه شکلات چیپس یک پیمانه طرز تهیه: سفیده تخم‌مرغ را می‌زنیم تا سفت شود بعد شکر را کم‌کم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم سپس پودرنارگیل را به آهستگی و همراه شکلات چیپس اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم بعد سینی فر را چرب کرده و آنها را گلوله گلوله ... بیشتر بخوانید »

شکلات موزاییک با روکش

مواد اولیه : کره ۲۵ گرم پودر کاکائو دو قاشق سوپخوری پودر شکر ۱/۴ پیمانه بیسکویت خردشده بدون کرم ۱۰ عدد پودر پسته یا نارگیل به میزان لازم وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری تخم‌مرغ یک عدد گردوی خردشده یا بادام یا فندق یک پیمانه طرز تهیه: ابتدا کره را روی حرارت ملایم آب کرده، پودر کاکائو را به آن اضافه و ... بیشتر بخوانید »

شکلات کره‌ای

مواد اولیه : کره ۱۰۰ گرم پودر پسته و پودر شکر از هر کدام دو قاشق غذاخوری گردو خرد و تفت داده شده یک پیمانه پودر کاکائو چهار قاشق غذاخوری پودر بیسکویت دو پیمانه پودر نارگیل نصف پیمانه طرز تهیه: کره را روی حرارت ملایم آب کنید سپس آن را کنار گذاشته و پودر شکر، پودر کاکائو و پودر نارگیل ... بیشتر بخوانید »

شکلات رشته ای

مواد اولیه : رشته سِوّیا                                                                یک بسته شیر عسلی                                                                یک قوطی  پودر پسته                                                                ۱۰۰ گرم  پودر نارگیل                                                                ۱۰۰ گرم  کره                                                                ۵۰ گرم  پودر هل                                                                به میزان لازم طرز تهیه: بچه‌ها من این شکلات‌های خوشمزه رو از پدربزرگم حاج آقا جواد شجاعی یاد گرفتم و در اینجا می‌‌خوام از پدربزرگ خوبم تشکر کنم بچه‌ها من برای تهیه این شکلات از مامانم ... بیشتر بخوانید »

تارتلت شکلاتی با کاستارد

مواد اولیه : آرد گندم                                   ۶۵ گرم  شکر                                   ۸۵ گرم  پودرکاکائو                                   یک قاشق سوپخوری  تخم‌مرغ                                   دو عدد  شیر                                   ۳۰ میلی‌لیتر  روغن                                   ۶۰ گرم  بیکینگ‌پودر                                   یک قاشق چایخوری  وانیل                                                   ۸/۱ قاشق چایخوری کیوی، پرتقال و انار برای تزیین                    به میزان لازم مواد لازم روکش کاستارد:  شکر                                             دو قاشق سوپخوری  شیر                                                        یک پیمانه پودر کاستارد                                        دو قاشق سوپخوری طرز تهیه: فر را ... بیشتر بخوانید »

شکلات خرمـــایی

مواد اولیه : خرمای بدون‌هسته و گردو و پودر نارگیل از هر کدام یک پیمانه بیسکویت مادر یک بسته گلاب سه قاشق غذاخوری شکلات شیری (تخته‌ای سفید) ۵۰ گرم شکلات خرمـــایی  طرز تهیه: خرما را با پودر بیسکویت و گردو خوب چرخ کنید. گلاب را به مواد اضافه و کمی ورز دهید. شکلات تخته‌ای سفید را رنده‌کرده و با بقیه ... بیشتر بخوانید »

شکلات خرمـــایی؛ شیرینی بعد از افطار

  خرما یکی از خوراکی هایی است که روزه داران در ماه رمضان زیاد مصرف می کنند. شکلات خرمایی نیز یکی از محصولات متشکل از خرما است که دراین ماه نیز می تواند در مهمانی ها استفاده شود. مواد لازم :  خرمای بدون‌ هسته  یک پیمانه  بیسکویت مادر  یک بسته  گردو و پودر نارگیل  از هر کدام یک پیمانه  گلاب ... بیشتر بخوانید »

ترافل خرما، دسری زیبا برای سفره های افطار

با خرما دسری زیبا و خوش طعم برای سفره های افطاری تان درست کنید. مواد لازم :  خرما  ۲۰۰ گرم  گردو  ۳۰ گرم  بیسکوئیت پتی بور  ۳۰ گرم یا ۵ تا بیسکوئیت  پودر نارگیل  به مقدار لازم  گردو , خلال پسته , خلال بادام , مروارید خوراکی برای تزئین طرز تهیه : ابتدا خرماها رو برای ۱ تا ۲ دقیقه ... بیشتر بخوانید »

کارخانه شکلات سازی در خانه!

اکثر آدم ها عاشق شکلات هستند و بقیه هم از شکلات خوردن بدشان نمی آید. آموزش تهیه و تزئین چند نوع شکلات خوشمزه و خوشگل را برای شما آماده کرده ایم. شکلات بخورید عمرتان را زیاد می کند و بیماری‌هایتان را کم. با ما همراه باشید.   تزئین شکلاتی مواد لازم:  کیک خامه ای:  یک عدد  شکلات ذوب شده: ۲۰۰ ... بیشتر بخوانید »

دایره المعارف شیرینی‌های ایرانی

عید و شیرینی هایش! انگار که نصف لذت تعطیلات عید و نو شدن سال و به تبع آن نو شدن زندگی در شیرینی شیرینی هایش نهفته. آنقدر که هر کسی با خودش بگوید چه باکی از یکی دو کیلو اضافه وزن عیدانه! بعد از عید دوباره قصه زندگی و بدو بدوهایش از سر گرفته می شود و چربی ها هم ... بیشتر بخوانید »

شکلات خرمایی؛ شیرینی بعد از افطار

خرما یکی از خوراکی هایی است که روزه داران در ماه رمضان زیاد مصرف می کنند. شکلات خرمایی نیز یکی از محصولات متشکل از خرما است که دراین ماه نیز می تواند در مهمانی ها استفاده شود. مواد لازم : خرمای بدون‌ هسته      یک پیمانه بیسکویت مادر      یک بسته گردو و پودر نارگیل      از ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی قهوه با شکلات

  مواد لازم :  قهوه 2 قاشق سوپ خوری  شکر  یک چهارم فنجان نمک  یک پر  شکلات نیمه تلخ یک تخته کوچک  آب یک فنجان شیر سه فنجان خامه به میزان لازم طرز تهیه : همه مواد را بجز شیر و خامه در یک ظرف ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکلات ، آب شود . به مدت 4 دقیقه آن را بجوشانید ، به ...

طرز تهیه ی ژله بیسکویت

مواد لازم :  پودر ژله آناناس  100 گرم  آبجوش و آب سرد  از هر کدام يك پیمانه  بیسکویت ساده  16 عدد  شکلات چیپسی  به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا پودر ژله را با آبجوش حل سپس آب سرد را اضافه نمايید. داخل قالب مورد نظر را آب سرد گردانده بیسکويت‌ها را در قالب بچینید و ژله مایع را کم‌کم داخل ...

سوفله شکلات

سوفله سوفله نوعی کیک سبک است که از زرده تخم مرغ وسفیده زده شده با ترکیب شدن با سایر مواد تهیه میشود و معمولا در ظروف چینی گرد تهیه وسرو می شود.سوفله هم می تواند هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان دسر تهیه شود. بستگی به ترکیباتش دارد. ...

ترافلهای شکلاتی با هسته آلو

مواد لازم: :: آلو سیاه 250 گرم :: آب آلبالو 100 میلی لیتر :: شکلات سیاه 250 گرم :: خامه 125 گرم :: کره 60 گرم مواد لازم برای تزئین ترافل: :: بادام پرک شده و خرد شده 50 گرم :: گردوی برشته و خرد شده 100 میلی لیتر :: پودر شکلات 100 گرم :: شکلات سیاه آب شده 150 ...

نان خرمایی با خمیر یوفکا

  نان خرمایی یا خمیر یوفکا   خرما + گردو + خمیر نان یوفکا + کره + زرده تخم مرغ + کنجد زرد و سیاه   خمیر یوفکا بافتی مانند نان لواش اما بسیار نازک تر و ترد تر دارد با این خمیر میتوانید انواع غذاها و پیراشکی ها را برای پیش غذای مهمان ها تهیه ...

فنجان شکلاتی

مواد لازم:  شکلات برای هر قالب  1/5 قطعه  ژله  یا ژله بستنی به مقدار لازم  میوه برای تزئین  به میزان لازم طرز تهیه فنجان شکلاتی : از قالب کوچک فلزی مخصوص کیک یزدی برای تهیه فنجان شکلاتی استفاده کنید .کمی قالب را با روغن مایع چرب کرده و سطح داخلی قالب رابه ضخامت یک میلی متر با شکلات آب ...

شکلات گلاسه

    مواد لازم :   بستني شکلاتي 100 گرم شير کاکائوي سرد نصف ليوان سس شکلاتي يک قاشق مرباخوري     طرز تهيه: شير کاکائو را در ليوان بلندي مي ريزيم . سپس چند اسکوپ از بستني به شير کاکائو اضافه مي کنيم . در نهايت يک قاشق سس شکلات روي مواد مي ريزيم و با ني نوش سرو مي کنيم .     مواد ...

شکلات سفید داغ

شکلات سفید رنده شده را به همراه شیر به داخل یک شیرجوش بریزید وبا یک قاشق به هم بزنید. سپس آن را روی شعله معمولی گاز بگذارید تا به مدت 5 دقیقه بماند. قبل از آن که غل بزند، شعله را خاموش کنید. مجله آشپزی ایده آل: مواد لازم شکلات سفید رنده شده:2 ...

پودینگ شکلات

پودینگ شکلات دسری شیک ، زیبا، ساده و سریع زمان تهیه: ۳۰ دقیقه ساده و این مقدار برای ۴ تا پودینگ است. البته بسته به اندازه قالب دارد. در هر واحد: ۲۳۹ کیلوکالری،پروتئین ۳٫۲ گرم، کربوهیدرات ۲۶٫۲ گرم، چربی ۱۴٫۳ گرم،فیبر ۱٫۱ گرم، نمک ۰٫۲ گرم مواد لازم پودینگ شکلات آرد ۵۰ گرم پودرکاکائو ۲ قاشق ...

شکلات خرمایی؛ شیرینی بعد از افطار

خرما یکی از خوراکی هایی است که روزه داران در ماه رمضان زیاد مصرف می کنند. شکلات خرمایی نیز یکی از محصولات متشکل از خرما است که دراین ماه نیز می تواند در مهمانی ها استفاده شود. مواد لازم : خرمای بدون‌ هسته      یك پیمانه بیسكویت مادر      یك بسته گردو ...

طرز تهیه هات چاکلت (شکلات داغ)

  هات چاکلت داغ   مواد لازم (برای دو نفر )   شیر : 2 لیوان پودر کاکائو : 2 قاشق سوپ خوری شکر : 2 قاشق سوپ خوری سس شکلات : 2قاشق سوپ خوری   طرز تهیه : ابتدا شیر و شکر را روی حرارت قرار داده و دو دقیقه می جوشانیم.آنگاه کاکائو و سس شکلات را به آن اضافه ...

طرز تهیه شکلات پسته ای

مواد لازم برای ۳۰ عدد: قیسی خرد شده ۱۵۰ گرم زردآلوی خرد شده ۱۵۰ گرم آب پرتقال ۱ قاشق غذاخوری شکلات سفید (شیری) رنده شده ۱۵۰ گرم کره ی پاستوریزه ۱ قاشق غذاخوری خامه ی سفت پاستوریزه یک چهارم پیمانه (۵۰ گرم) پودر نارگیل سه چهارم پیمانه (۱۵۰ گرم) مغز پسته ی خرد شده ۲۵ گرم شکلات قهوه ای ...

توپک شکلاتی جایگزین پفک برای کودکان

    مواد لازم:   بیسکویت پتی بور وانیلی یک بسته بیسکویت پتی بورکاکائویی یک بسته پنیر خامه ای و پودر قند از هر کدام 100 گرم خامه صبحانه و شکلات از هر کدام 100گرم وانیل به میزان لازم     طرز تهیه:   شکلات را روی بخار آب ذوب کنید، پنیر خامه‌ای، پودر قند، خامه و وانیل را باهم مخلوط کرده به شکلات اضافه کنید. هر دو ...

طرز تهیه ی دونات شکلاتی

  مواد لازم :  شير گرم  1 ليوان  پنير خامه ای 2 قاشق غذاخوري  شكر  2/1 ليوان  روغن مايع  3/1 ليوان  خميرمايه 1 قاشق غذاخوري وانيل 2/1 قاشق چايخوري نمك كمي آرد سفيد 3 ليوان بيكينگ پودر 1 قاشق مرباخوري   مواد لازم برای تزئین روی دونات : شکلات کاکائویی  100 گرم  شکلات شیری  50 گرم  ترافل  به مقدار لازم  پودر گردو یا پسته  به مقدار لازم طرز تهيه: 1. آرد و بيكينگ پودر را با هم الك كرده كنار بگذاريد. 2. ...

پای کره بادام زمینی

  آماده سازی: 15 دقیقه   مواد لازم : برای 5 نفر  بیسکویت (بیسکویت کرم دار کاکائویی) 16 عدد  کره (آب شده)  56 گرم  خامه (پر چرب)  235 گرم  پودر شکر  225 گرم  پنیر خامه ای (له شده) 240 گرم کره بادام زمینی 250 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا بیسکویت ها را آماده کنید. به این صورت که در دستگاه غذاساز ریخته و یا با آسیاب ...
Scroll To Top